Гастрономический маршрут по Кахетии: вино, хлеб, традиции и лучшие виды

Программа маршрута

10:00 — Выезд

Начинаем наше путешествие в 10:00. Уже примерно через час нас ждёт первая остановка — идеальное время, чтобы немного отдохнуть после дороги и познакомиться с винодельческими традициями Кахетии.

Винодельня в микрозоне Манави

Мы посетим винодельню в уникальной микрозоне Манави, известной своими особыми климатическими условиями и винодельческими традициями.

В программе:

• экскурсия по производству;
• знакомство с современными технологиями виноделия;
• рассказ о микрозоне Манави;
• дегустация местных вин.

Хлебная деревня и мастер-класс по выпечке хлеба

Следующая остановка — традиционная хлебная деревня. Мы увидим, как в Грузии выпекают хлеб в печи тонэ, узнаем секреты приготовления теста, а затем самостоятельно примем участие в мастер-классе.

Здесь также можно приобрести местный овечий сыр гуда — один из самых характерных продуктов грузинской горной кухни.

Пикник с видом на Алазанскую долину

После мастер-класса мы отправимся в живописное место с панорамным видом на Алазанскую долину. Здесь устроим красивый пикник с традиционным хлебом, местным сыром и другими грузинскими продуктами.

Это одна из самых атмосферных и фотогеничных остановок маршрута.

Монастырь Бодбе

Далее мы посетим монастырь Бодбе — одно из важнейших духовных мест Грузии. Здесь покоится святая Нина, просветительница Грузии, с именем которой связано распространение христианства в стране.

На территории монастыря царит особая спокойная атмосфера, а со смотровых площадок открываются прекрасные виды на Алазанскую долину и Кавказские горы.

Прогулка по Сигнахи — городу любви

После Бодбе мы отправимся в Сигнахи — один из самых красивых и романтичных городов Кахетии.

Сигнахи называют городом любви благодаря его уютным улочкам, старинной архитектуре, балконам, крепостным стенам и знаменитому круглосуточному дворцу бракосочетаний.

Во время прогулки мы увидим исторический центр города, полюбуемся панорамами Алазанской долины и сделаем красивые фотографии.

Винодельня в микрозоне Киндзмараули

Финальная часть маршрута пройдёт на одной из самых красивых виноделен Кахетии, расположенной в уникальной микрозоне Киндзмараули у подножия Кавказского хребта.

Здесь нас ждут:

• экскурсия по винодельне;
• знакомство с традиционной грузинской технологией производства вина в квеври;
• вторая дегустация вин;
• обед среди виноградников;
• отдых с видом на Кавказские горы.

Дополнительные мастер-классы и развлекательная программа

По желанию на территории винодельни можно организовать дополнительные гастрономические и культурные активности.

Стоимость указана за группу от 1 до 10 человек:

• мастер-класс по приготовлению хинкали — 160 лари;
• мастер-класс по приготовлению чурчхелы — 160 лари;
• мастер-класс по приготовлению хачапури — 200 лари;
• выступление ансамбля грузинского многоголосия — 900 лари;
• выступление грузинских танцоров — 600 лари.

Дополнительные программы оплачиваются отдельно и заказываются заранее.

Стоимость индивидуального тура

• 1–2 человека — 560 USD (седан)
• 3 человека — 750 USD (минивэн 2024 года)
• 4 человека — 800 USD (минивэн)
• 5 человек — 920 USD (минивэн)
• 6 человек — 1 000 USD (минивэн)

В стоимость входит:

• индивидуальный трансфер по программе;
• сопровождение профессионального гида;
• две винные дегустации;
• пикник в живописной локации;
• обед на виноградниках.